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巴老师重庆火锅带你了解独特的清真火锅！
更新时间：2018-08-02
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招商分类：重庆商务服务相关 > 重庆加盟
发布企业：重庆巴老师餐饮管理有限公司
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详细介绍
不管酷暑夏日还是严寒冬季，在火锅店都能看见络绎不绝的消费者。火锅历史悠久，经过多年的发展，逐渐形成了重庆麻辣锅、成都老火锅、广东打边炉等各种火锅制式，它们各具特色、味美无穷。而清真火锅可谓是其中独特的一个分支，下面巴老师重庆火锅加盟就来带你了解一下这个让人感觉稍显陌生的火锅家庭成员。更多巴老师重庆火锅加盟相关信息可查看：http://www.cqbalaoshi.com/company/
需要明确的是与重庆火锅不同，清真火锅是指符合穆斯林饮食文化和民族风俗习惯要求的食品，即符合伊斯兰食品标准，可供穆斯林食用。它们之间的区别主要有以下几点：选材：清真火锅是选择符合穆斯林人群食用要求的菜品，而传统的老火锅加盟连锁则没有这一限制;制作：由于文化习俗的差异，清真火锅严格控制生产要求和用具选择，不违背宗教信仰和民族文化。
清真火锅最具优势就是清真肉品和清真调料，从选材、进货、加工到配料都严把质量关，真正做到将健康卫生的理念贯穿到每个环节。
与重庆火锅有很大的不同，回族人的饮食观念和烹制方法汲取了国内外多民族、多宗教的优点，从而形成了回族的清真饮食传统，并以选料讲究、洁净卫生、制作精良、味道鲜美、健身滋补、种类繁多等特点而著称。清真火锅是在传统火锅的基础上，继承清真饮食的特点和清真饮食的灵魂和底蕴，在中国清真火锅中独树一帜。
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